Nos services de restauration sont vraiment complets.
Restauration
De l’élaboration des menus à la gestion des coûts, découvrez comment Hilton Management Services ravit vos papilles :
- Expertise professionnelle de notre équipe, notamment du chef, du directeur des bars et restaurants, ainsi que de l’équipe en charge des opérations régionales.
- Hilton Supply Management : fournisseurs préférés de Hilton Supply Management et Birchstreet
- Flavors of Hilton : Outil en ligne et bibliothèque de ressources en constante évolution
- Élaboration des menus à l’aide d’un modèle d’utilisation à architecture extensible dans les restaurants, les bars et les services de vente à emporter
- Analyse des menus pour déterminer le mix, les gammes de prix et le potentiel de hausse des prix pour les modifications saisonnières des menus
- C1 : Spécialiste du support du conseil des chefs assigné à une région pour aider à l’élaboration des menus et aux nouveaux déploiements
- Tirez parti du pouvoir d’achat supérieur de Hilton pour minimiser les coûts